成语解释：
结构用法：- 食马留肝是一个联合式结构的成语。
- 例：前蜀·韦庄《序》：“但思其食马留肝，徒云染指，岂虑其烹鱼去已，或致伤鳞。”
引经据典：- 《史记·封禅书》：“文成（少翁）食马肝死耳。”司马贞索隐：“案：《论衡》云：‘气热而毒盛，故食走马肝杀人。’”
单字详解：- 食(shí)：1.吃：～肉。～欲。 2. 吃的东西：～品。粮～。零～。丰衣足～。 3. 俸禄：“君子谋道不谋～”。 4. 日月亏缺或完全不见的现象：日～。月～。
- 马(mǎ)：1.哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：～匹。骏～。～到成功。～首是瞻（喻跟随别人行动）。 2. 大：～蜂。～勺。 3. 姓。
- 留(liú)：1.停止在某一个地方：停～。～学。～任。～级。～步。～守。～驻。 2. 注意力放在上面：～心。～神。～意。 3. 不忍舍弃，不忍离去：～连。～恋。 4. 不使离开：～客。～宿。挽～。拘～。 5. 接受：收～。 6. 保存：保～。～存。～别。～念。～后路。
- 肝(gān)：1.人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：～脏。～炎。～胆。～肠。心～。 2. 中医学指五脏之一：～火。～气。
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