蔡延庆（约1028～1090），字仲远，北宋莱州胶水（今平度）人，蔡齐之侄。北宋官吏，曾任河中府知府，秦凤等路都转运使。因熙河之战功绩突出，蔡延庆升任成都府知府兼兵马都钤辖，成为镇守川西地区的最高军政长官。后又历任开封府知府等官职，62岁时卒于吏部侍郎任上。