淳安人，生卒年均不详，约宋度宗咸淳中前后在世。咸淳元年，（公元一二六五年）进士，为太常博士，历监察御史官，大理寺卿。引疾去，筑室小酉源。元至元中，屡召不起，终于家。梦桂精于易，著有易衍及中庸，致用。
何梦桂 诗文集
- 九日偕府城诸贵人游南山寺分韵和杜工部九日宋•何梦桂
饭山吟瘦带围宽，过得秋来一日欢。
- 寄淳安括田省贾都事宋•何梦桂
括田驰檄遍封提，分得清官照锦衣。
- 和岳文二公西湖韵宋•何梦桂
昆明灰出海扬尘，老去英雄白发新。
- 和毅斋喜雪宋•何梦桂
阿滕试手下祥霙，散入郊原一尺盈。
- 上夹谷书隐先生六首宋•何梦桂
锦峰有使星，光芒夜烛天。
- 贺蛟峰先生入宅宋•何梦桂
富贵朱门盖里闾，先生斸石此山居。
- 和徐榷院唐佐见寄七首宋•何梦桂
苒苒岁月晚，悠悠美人思。
- 和王德甫见寿二律宋•何梦桂
灶堕丹飞昔未仙，重来人世了前缘。
- 和虑可庵悲秋十首宋•何梦桂
秋风来天河，天河浅且清。
- 贺中斋黄大卿得子宋•何梦桂
闻说南山孕凤雏，崭然头角嵚{上山下欺}。
- 拟古五首宋•何梦桂
生为结发婚，死为同穴鬼。
- 和仙诗友鹤吟宋•何梦桂
当年只鹤扬州去，羽衣虹裳灭烟雾。
- 和虑可庵悲秋十首宋•何梦桂
秋风来万壑，蜴晰吐冰雹。
- 和虑可庵悲秋十首宋•何梦桂
秋风业户牖，出户天地宽。
- 寄和竹所叔摄慈溪税官二首宋•何梦桂
半夜愚翁挟北山，头衔休系旧时官。
- 和虑可庵悲秋十首宋•何梦桂
秋风来岩谷，万竅生寂虚。
- 和青露石庵韵宋•何梦桂
乾坤不固夜舟藏，去跨青鸾觅玉霜。
- 和虑可庵悲秋十首宋•何梦桂
秋风来大地，万里成丘墟。
- 和耜岩赞易传来韵宋•何梦桂
三釜养弗违，五斗腹已餍。
- 偶成宋•何梦桂
沉水烟销宝鸭香，山窝人在水云乡。
- 和郦佥事见寄韵宋•何梦桂
诗书无用戏侏儒，两序今犹见璧图。
- 和山房夹谷佥事韵二首宋•何梦桂
一家南北混车书，谁使斯民耳目涂。
- 旌表陈节妇古意宋•何梦桂
庭隅堕缺月，慈乌惊夜啼。
- 和方大山寄韵宋•何梦桂
老去庄陵一钓竿，钓鱼犹胜乞粗官。
- 和虑可庵悲秋十首宋•何梦桂
秋风来庭际，奄忽老蓐收。
- 蛟龙歌宋•何梦桂
生物具角齿，每每与物抗。
- 和徐榷院唐佐见寄七首宋•何梦桂
月冷岸葭苍，风劲山木震。
- 和宋英叟二首宋•何梦桂
圯上编书未出奇，有来相问重相规。
- 和尉衙落成赠阮梅仙宋•何梦桂
梅仙贵介出侯门，庭砌犹传有紫荆。
- 和梅镜寄韵宋•何梦桂
未能生翼化鲲鱼，谁御泠风问太初。