“酵”：次常用字。 造字法为形声：从酉、孝声。基本汉字。
“酵”异体字有：
基本解释：
- 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
详细解释：
〈名词〉
- (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
- 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
- 酒滓 [wine dregs]
- 发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)
常用词组：
- 酵母 jiàomǔ
[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形 - 酵素 jiàosù
[enzymes] 酶的旧称 - 酵子 jiàozi
[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团
百科解释：
“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。
英文翻译：
yeast, leaven
“酵”字组词：
相关谜语：
谜底为“酵”的字谜语有：老头儿属鸡 （打一字）
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